Происхождение. Бишон-фризе произошел от мальтийской болонки в XV в.
Описание. Максимальный рост 30 см. Средний вес от 3 до 5 кг. У этих собак средних размеров не заостренная морда. Переход от лба к морде слабовыражен. У бишона-фризе ножницеобразный прикус, круглые темные умные глаза и висячие уши, покрытые шерстью. Шея длинная. Грудь развитая. Хвост закинут на спину. Шерсть тонкая и шелковистая, от 7 до 10 см длиной, сплошного белого цвета, иногда с коричневыми или серыми пятнами. На выставках допускается стрижка, как у пуделя, или длинная, когда стригутся только морда и лапы.
Характер. Смелые, живые, благородные, умные, преданные, сдержанные.
Применение. Расцвет популярности этих собак пришелся на эпоху Возрождения. Бишон-фризе изображен на нескольких картинах Гойи. Однако и в наши дни у этой породы много поклонников в Европе и Америке.