Происхождение. Вероятно, салюки - результат скрещивания египетских и азиатских борзых. Эта порода, которая названа в честь древнего арабского города Салюк, считается даром Аллаха.
Описание. Очень элегантные собаки. Рост от 58 до 71 см. Вес от 13 до 30 кг. У них длинная узкая голова, постепенно сужающаяся к носу, прочные челюсти. Глаза блестящие, светло- или темно-коричневые, взгляд благородный. Уши висячие, покрытые длинной шелковистой шерстью. Шея элегантная, гибкая. Шерсть гладкая и шелковистая. Окрас белый, кремовый, палевый, золотистый, рыжий, серый с огненно-рыжим или трехцветный (белый, черный, рыжий).
Характер. Преданные, чувствительные, дружелюбные с детьми.
Применение. Раньше в Персии с этими собаками охотились на газелей, сегодня это отличные сторожевые, обладающие тонким слухом, и симпатичные, чистоплотные и тихие декоративные собаки.